Sött vitt vin är ett perfekt val för dig som älskar friska och fruktiga smaker. Oavsett om du vill njuta av ett glas före middagen, kombinera det med en lätt efterrätt eller skapa en läcker drink med vitt vin, finns det många spännande alternativ att utforska.
Vad är sött vitt vin?
Söta vita viner har en tydlig sötma som balanseras av frisk syra, vilket gör dem till en favorit vid många tillfällen. Vanliga druvor som används för att skapa söta vita viner inkluderar:
- Riesling – Ett populärt val med toner av honung och citrus.
- Moscato – Känt för sina friska smaker av persika och apelsinblom.
- Chenin Blanc – Ett allsidigt vin med smaker av tropisk frukt och vanilj.
- Sauternes – Ett klassiskt dessertvin från Bordeaux med en djup smak av aprikos och karamell.
Bästa söta vita viner för olika tillfällen
1. Sött vitt vin till efterrätt
För dig som letar efter det perfekta vitt vin till en söt efterrätt, prova en Sauternes eller en Moscato d’Asti. Deras söta karaktär kompletterar efterrätter som fruktpajer, glass och chokladmousse.
2. Sött vitt vin till mat
Söta vita viner kan överraska när de kombineras med salta och kryddiga rätter. Ett Riesling med en liten sötma passar utmärkt till asiatisk mat som sushi eller thaimat.
3. Drink med vitt vin
Söta vita viner fungerar utmärkt som bas i olika uppfriskande drinkar. Här är några enkla recept:
Vitt vin Spritzer
Ingredienser:
- 1 del sött vitt vin (t.ex. Moscato)
- 1 del sodavatten
- Is och citron- eller limeskivor
Instruktioner:
- Fyll ett glas med is.
- Häll i lika delar vitt vin och sodavatten.
- Garnera med citron eller lime.
Tropisk Vittvin Sangria
Ingredienser:
- 1 flaska sött vitt vin (t.ex. Riesling)
- 2 dl ananasjuice
- 1 dl apelsinlikör
- Färska bär och citrusfrukter
Instruktioner:
- Blanda alla ingredienser i en karaff.
- Låt dra i kylen i minst en timme.
- Servera med is.
De bästa rött vin sorter att prova
Även om detta inlägg fokuserar på sött vitt vin, finns det fantastiska rött vin sorter som också förtjänar uppmärksamhet. För den som vill utforska några alternativ, här är några populära val:
- Cabernet Sauvignon – Kraftfullt och smakrikt med toner av svarta vinbär och ek.
- Pinot Noir – Elegant och bärig med inslag av hallon och jordgubb.
- Merlot – Mjukt och fruktigt med smaker av plommon och choklad.
Tips för att servera sött vitt vin
- Servera det vid en temperatur mellan 8-12 grader för att lyfta fram de fruktiga smakerna.
- Använd vinglas med en smal öppning för att koncentrera aromerna.
- Kombinera med lätta smårätter som ostbrickor eller charkuterier.
